这个理由十分容易让人信服。
张大夫暗自庆幸道：“幸好那日我赶到河边，得知你救了大牛，要不然你这个人才真的要被埋没了。”
叶杏又谦虚了两句，跟着张大夫熟悉了一下诊所的各种药物后，到了中午吃饭的时间，叶杏再次邀请张大夫去自己家里吃饭，张大夫这会儿不敢拿乔了，他还有一箩筐的问题要请教叶杏呢！
叶杏从村里头卖肉的屠夫买了一只猪蹄，又从诊所买了一点药材，准备回去做个卤猪蹄。
她回到家，发现江辞深正在院子里头教大牛写字。
写的正是大牛两个字。
见叶杏回来，大牛当即上前炫耀道：“叶婶婶，江叔叔教我写字呢！你看我学会写了，这是大牛的大，这是大牛的牛。”
叶杏看了一眼沙地上写得歪歪扭扭的两个字，忍不住笑着道：“哇！大牛真厉害！真的写出来了呢！”
听了叶杏的夸奖，大牛一张笑脸洋溢着一股害羞又高兴的神色。
叶杏转身看了看一眼坐在凳子上江辞深，用同样的语气夸赞道：“你也很厉害，居然教会大牛写字了！”
江辞深想不到她连自己也夸上了，素来清冷淡漠的脸上也忍不住浮起了一抹淡淡的红晕来。
“今天我请了张大夫吃饭，我先去弄菜了，你继续。”叶杏晃了晃自己手上用稻草拎着的大猪蹄，转身进了厨房。
“江叔叔，我们中午有肉吃！”大牛见叶杏拎着那么大一只猪蹄，顿时口水都要流出来了。
看着大牛的样子，耳边还回荡着叶杏刚才那一句夸奖，江辞深这段日子来一直阴郁暗沉的双眸竟然难得地浮起了一抹笑意来。
“你要是再学会两个字，等会就奖励你多吃两块肉。”江辞深道，“小名你会写了，那我教你写大名吧，周明阳，先写周。”
“好！我要多吃两块肉！我要长高高！长强壮！这样我就能背着江叔叔去玩了！”大牛重重地点了点头，当即答应道。
厨房里头的叶杏听了大牛和江辞深说的话，也忍不住露出了一抹笑意来。
她当即去米缸里头舀出了两杯米，淘米后，烧火煮饭。
煮饭后，她又将猪蹄收拾干净，为了快些熟，叶杏没有选择整只肘子一起卤，而是砍成了一块块的。
将看好的肘子冷水下锅，放入白酒，姜片，葱，一起焯水。
焯水后，叶杏将肘子捞出，然后炒了个糖色，再下入热水，放入自己刚才从诊所里头带出来的香叶，八角，陈皮，桂皮等药材，这才盖好了盖子，烧大火开始卤煮。
家里还有好些鸡蛋，她煮好后也放了进去一起卤，还放了一些豆干。
等待卤肉的时候，叶杏又去外头准备弄个素菜。
原主懒得要命，菜园子里头几乎没有什么菜了，不过好在还种了土豆。
这土豆是最耐寒耐热的，几乎不用怎么料理，只要有土就能活。
她挖了两三个土豆，虽然个头不大，但是今天吃卤肉，她再炒一个酸辣可口的土豆丝来搭配，正好解腻。
叶杏拿着土豆来到水井边清洗干净，然后削了皮，再将土豆切成了细丝，泡放在水里头清洗掉土豆的淀粉，这样等会的土豆丝炒出来才会更加爽脆。
叶杏上辈子虽然是个医生，不过好在她也是个吃货，平日减压的方式就是动手做各种各样的美食，既不用动脑子，还能一饱口腹之欲，所以手艺还算不错。
