四儿的烧饼是全镇卖的最好的烧饼。
30岁生日那天，四儿像往常一样开店营业。
和面，揉面，分剂子，摊平，撒芝麻，一气呵成。
四儿手蘸凉水，拍打面团，弯腰，伸进锅炉。
“啪”
一面带有芝麻的烧饼就被黏在黑乎乎的铁片上。
“四儿，来五个烧饼，要热乎的。”张大嫂打落小孙子伸向喷香烧饼的手说道。
四儿抬头答应：“好嘞，五个热烧饼。”
锅炉的热浪，像烧开水的壶嘴，滋滋喷出。
身上的大红围裙被四儿拽起一角，抹下额头的细汗，喘口粗气，眨眨眼，他觉得还不过瘾，随即扯下头上的鸭舌帽，露出头发稀疏的前额。
买烧饼的人越来越多，扔在店门前木箱子里面的钱也越来越多。
有人跟四儿说：“老板找钱。”
正在揉面的四儿总是摆手道：“前面箱子里面自己换就行。”
老胡倚着门板，指着钱箱子呵呵笑：“四儿，不怕人家不给你钱啊。”
“喏，五块。”
“怕啥啊，都是街坊邻居，再说了，谁会因为几块钱而丢了良心。”
众人听罢哈哈大笑。
食品行业就是这样，只有别人都吃饱喝足，自己才能尝尝自己的手艺。
四儿用炉钩子拉下卷帘门，嘴中哼着小曲。
转身时，一双漆黑的干枯的双手托着空气出现在四儿面前。
四儿一愣：“哎呀，我寻思是谁嗯。哑巴，最近咋没看见你来我这啊？”
哑巴“啊啊”几句，摸了摸肚子。
四儿伸进兜内，数数零钱，哗啦啦，十枚硬币掉落在哑巴手中。
四儿指着东边：“今天关门的早，没有烧饼给你了，你呀，去那边买碗面吃吧。”
打发走了哑巴，四儿打算起今天晚上给自己过生日的大事情。
三十而立。
四儿正好趁着这几年攒的钱，给自
